「黒」が冴える和モダン空間「手打ちそばうら田」

漆喰うま〜くヌレールだからこそできる「黒漆喰」のDIY

品のある黒色漆喰で仕上げた壁と、くるみの木で作ったカウンターの組み合わせがスタイリッシュな店内で、本格手打ちそばが楽しめるお店「手打ちそばうら田」。オーナーの浦田さんは、銀座の割烹料理店で修行した後、京都の蕎麦屋で経験を積み、生まれ故郷の大阪府富田林市でこのお店を開業しました。

「店舗を手掛けてくれた設計士さんが、内壁面に黒色のイメージを持っていて、一緒に壁材は何がいいか考えていました。できるだけコストは抑えたいし、何かいい素材は無いかな？と、足を運んだホームセンターで「漆喰うま〜くヌレール」に出会いました」（浦田さん）

京都にあるうま〜くヌレールLABOのDIY教室にも参加し、自分で塗れることがわかったので使用することに決めた浦田さん。施工はほぼ1人で行い、2日間ほどで仕上げたという店内は、漆喰が持つ消臭効果によって空気が澄み渡り、立ち上る新鮮な出汁の香りが際立ちます。

浦田さんが「私のイメージ通りの仕上がり」と評する、艶のないマットな質感の黒色。黒色の漆喰を作るのは非常に高い技術を要し、さらにこれがDIYで扱えるのは「漆喰うま〜くヌレール」だからこそ。

1回目塗りはこてで塗り、2回目は手でパターンをつけた壁。ランダムな凹凸が生み出す陰影が美しく、料理の出来上がりを待つ時間さえも優雅なひと時に。

トイレの壁は「漆喰うま〜くヌレールパウダーグレイ」で仕上げ、明るさと清潔感をプラス。こちらの壁も凹凸が作る陰影が美しく、店内全て隙のない仕上がりです。

「漆喰うま〜くヌレールを採用した理由のひとつに消臭力があるのですが、本当に匂いが残りません。メンテナンスについても上から重ね塗りすることで、修復できるのがいいですね。くるみの木で作ったこだわりのカウンターと黒の漆喰うま〜くヌレールがマッチした空間ができました！」

オーナーの浦田昴希さん

使用色および数量：黒色18kg／5缶　パウダーグレイ5kg／1缶
施工日数：2日
施工人数：1人

大阪府富田林市甲田1-1-24
営業時間：［昼の部］11:00〜14:00（L.O 13:30）　［夜の部］18:00〜21:00（要予約）
定休日：月・火
HP：https://teuchisoba-urata.com